L’allevamento è parte integrante del nostro modello agricolo sociale: ci prendiamo cura degli animali con rispetto e attenzione, seguendo pratiche sostenibili e inclusive. Il contatto con gli animali diventa un’opportunità di relazione, responsabilità e benessere condiviso, favorendo esperienze educative capaci di avvicinare grandi e piccoli ai ritmi autentici della natura e della vita rurale.

Nel nostro allevamento scegliamo di custodire e valorizzare antiche razze autoctone, patrimonio prezioso del territorio e testimonianza della lunga relazione tra uomo, ambiente e agricoltura. Queste razze, selezionate nel corso dei secoli attraverso una lenta evoluzione naturale, conservano caratteristiche uniche che permettono loro di adattarsi in modo armonioso al clima e all’ambiente di origine, garantendo condizioni di allevamento più rispettose del benessere animale.

Ogni animale presente nel podere vive in equilibrio con gli altri all’interno di un sistema agricolo “plein-air”, dove può esprimere comportamenti naturali e sviluppare relazioni che contribuiscono a creare un ambiente sano e sostenibile. Questo approccio ci consente di promuovere un allevamento etico, attento ai cicli naturali e alla qualità della vita degli animali.

Nel nostro allevamento sono presenti galline ovaiole, mucche di razza Bianca Modenese e suini di razza Mora Romagnola, antiche razze locali che rappresentano un importante patrimonio di biodiversità agricola. La scelta di allevare razze autoctone non significa soltanto preservare una tradizione, ma anche valorizzare animali particolarmente adatti al territorio, resilienti e capaci di offrire prodotti autentici e strettamente legati alla cultura rurale locale.

Attraverso le attività della Fattoria Didattica, il rapporto con gli animali diventa anche uno strumento educativo: osservare, accudire e conoscere gli animali aiuta a sviluppare sensibilità, rispetto e consapevolezza verso il mondo naturale, comprendendo l’importanza di un’agricoltura sostenibile e responsabile.